椰香咖喱鸡

椰香咖喱鸡的做法大家了解过吗？我们都知道，鸡肉富含蛋白质，脂肪，钙等营养成分，有温中补脾，益气养血，补肾益精的功效。这一道椰香咖喱鸡制作简单，营养美味，你也赶紧动手试试吧！

主料

辅料

1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，洋葱切末，坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香，放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟；

2、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅。