本帮菜

本氏泡菜

本氏泡菜

想做回泡菜吃吃

主料
  • 红尖椒(2个)
  • 绿尖椒(2个)
  • 干辣椒(1个)
  • 小青菜(1把)
  • 白菜(2片)
  • 茄子(1根)
  • 姜(1个)
  • 蒜(2片)
辅料
  • 白砂糖(1茶匙)
  • 食用盐(3茶匙)
  • 白酒(1小瓶)

做法

1.

准备主料,洗净,撕开或切片放置一会儿

2.

将主料放入玻璃瓶中,放上白砂糖,食用盐,倒入白酒至约离瓶口1cm处,盖上盖子,放置一段时间,即可食用

烹饪技巧

可以放入香料,醋,食材按自己口味调换均可