奶香面包是一道家常甜品，制作质料主要有高粉、黄油、蛋液等。

​

基本信息

中文名称

奶香面包

 

主要质料

高粉，蛋液，黄油，奶粉

 

是否含防腐剂

否

 

制作难度

一般

 

口味

香甜

 

目录

1质料

2做法

3小贴士

质料

高粉、黄油、清水、蛋液、奶粉、盐、酵母粉、白糖

 

做法

1.除黄油之外，所有面包资料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。

 

 

 

2.排气，切割6等份。室温松驰15分钟。

 

 

 

3.取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。略微滚长一点依次做好六个，排入烤盘。

 

 

 

4.最终发酵至2倍大。

 

5.刷蛋液，撒上白芝麻。

 

 

 

6.烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。

 

 

 

展开

小贴士

这款面包用的还是很经典的一款面包--毛毛虫面包 的配方，只是形状上改变了一下罢了。