水果慕斯蛋糕是一款甘旨甜品，主料有芝士、奶油，水果等。

基本信息

中文名

水果慕斯蛋糕

首要原料

奶油，可可戚风

是否含防腐剂

否

首要营养成分

富含蛋白质

首要食用成效

促进成长，增强免疫力，发育，护眼明目

适宜人群

除老年人外

贮藏办法

干燥

目录

1制造资料

2制造过程

制造资料

奶油芝士---125g 牛油---20g砂糖---50g 奶油---300-350ML 透明镜面胶适量 吉祥丁片---2片 蛋糕---6寸一个 水果适量(依照个人喜爱选取)

制造过程

1、蛋糕1分为2，修剪一下备用 。

2、牛油加热溶化后倒入卡夫奶油芝士和砂糖打均匀后倒入金钻奶油打均匀至七八分发。

3、吉祥丁片冷水泡软后倒入2-3大茶匙热水拌和均匀倒入奶油糊内拌和均匀。

4、取蛋糕放入蛋糕模型内，倒入适量的奶油糊抹平后再放入第二层蛋糕片 再倒入剩下的蛋糕糊抹平放入冰箱冷藏6小时以上。

5、取出定型的蛋糕 用热毛巾包着模型捂顷刻或用电吹风沿着模型吹10来秒即可脱离模型。

6、表面抹上透明镜面胶，依照个人喜爱装饰水果即可。