红糖凉糕是一道甜点，主料为太白粉、色拉油、地瓜粉、红糖。

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基本信息

中文名

红糖凉糕

主要质料

太白粉、色拉油、地瓜粉、红糖

类型

甜点

来源

民间

目录

1工具/质料

2过程/办法

3注意事项

修改本段工具/质料

100 克 太白粉(马铃薯淀粉) 1 小勺 色拉油 50 克 地瓜粉 少许 熟太白粉 80 克 红糖 120 克 水 300 克 开水

修改本段过程/办法

太白粉，地瓜粉，红糖放入钢盆中，加水拌和均匀，加入色拉油

再加入开水，用擀面杖拌和成稠糊状，倒入四周摸油的方形模具中

上锅蒸20分钟至糕呈通明状，待凉后脱模，切成小方块，然后在外表均匀裹上太白粉即可

修改本段注意事项

1、太白粉放到微波炉里中火叮1分钟就变老练太白粉了

2、把红糖换成白糖，加上果汁或许咖啡粉什么的可以变成更多不同口味的凉糕

3、把做好的凉糕放到冰箱里冰镇过后再吃味道更好