红糖红枣糕的做法大家了解过吗？我们都知道，红糖红枣糕主要以鸡蛋、红糖、面粉为基础材料制作而成，含有维生素、微量元素、氨基酸等营养成分，有补气养血、安神的功效哦！
- 主料
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- 中筋面粉(230克)
- 泡打粉(5克)
- 红糖(100克)
- 辅料
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- 清水(200克)
- 红枣(8个)
做法
1.
红糖红枣糕：红糖和清水放入奶锅内加热至红糖融化，放凉备用
2.
红枣去核切碎
3.
泡打粉和中筋面粉混合均匀
4.
倒入凉的红糖水拌匀至细腻
5.
倒入红枣碎拌匀
6.
把混合好的面糊放入抹了薄油的模具内，放入蒸锅，盖上锅盖，大火煮开后中火开始蒸煮30分钟。
烹饪技巧
混合面糊的时候尽量搅拌久一些，这能让红枣糕发得更好