南瓜无论是蒸熟或者是煮汤味道都非常的甜美，将1块具有维生素C、葡萄糖、镁、锌、硅等微量元素的南瓜再配上相关食材一起蒸煮即可做出一道美味可口的奶香南瓜羹了！
- 主料
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- 南瓜(1块)
- 辅料
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- 糯米粉(1匙)
- 白糖(半匙)
- 旺仔甜牛奶(1盒)
做法
1.
南瓜去瓤后洗净，切开
2.
上锅蒸熟后取出放在碗里
3.
稍微晾凉后，剥开南瓜皮，用勺子刮下南瓜皮上面的肉，南瓜皮不要
4.
把南瓜肉用勺子压成泥
5.
取一匙糯米粉，加半碗清水搅拌均匀
6.
将南瓜泥倒入煮锅里，再把糯米水倒进来一起小火煮，边煮边用勺子搅拌
7.
搅拌好的样子
8.
加入白糖搅拌
9.
再加入一盒旺仔牛奶搅拌均匀后关火
烹饪技巧
1、南瓜蒸熟后，皮很容易剥离，不用蒸之前削皮，削皮很费劲
2、煮南瓜羹时要不停搅拌，以防止糊锅