热菜

黑鱼苦瓜汤

黑鱼苦瓜汤

苦瓜汤是一道家常菜式 ,性凉,味道淡苦,十分开胃,适合夏季食用。

主料
  • 黑鱼、 苦瓜
辅料
  • 盐、鸡精、胡椒粉、料酒

做法

1、 将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗净切成片;

2、 煎盘放油放入微波炉中预热,将黑鱼放在微波炉中,倒入料酒、开水15分钟后取出,再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。