热菜

炒金银蛋

炒金银蛋

炒金银蛋的做法大家了解过吗?我们都知道,炒金银蛋主要以鸡蛋、黄瓜味基础材料制作而成,富含蛋白质、钙、维生素等营养成分,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效哦!

主料
辅料
  • 盐(适量)
  • 油(适量)

做法

新鲜鸡蛋3个,小葱,黄瓜洗净。

取小碗两个,一个里面搁蛋黄,一个里面搁蛋白。

小葱顶刀切花,葱白,葱绿分开。

葱白入蛋清里,葱绿入蛋黄里。各自都加入适量的盐搅拌均匀待用。

黄瓜切薄片,装饰在盘子中间。

锅里入适量的油烧热。

入蛋清滑炒均匀。

小心翼翼地装于黄瓜一侧。

锅里再入油加热,入蛋黄炒散。

装于黄瓜另一侧。