豆豉千叶豆腐丝炒豆芽的做法你了解过吗？这道菜主要以富含蛋白质的千叶豆腐为主，将材料准备好后，炒好酱料后依次放入准备好的食材炒匀即可出锅。
- 主料
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- 千叶豆腐(150克)
- 豆芽菜(150克)
- 辅料
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- 香辣豆豉酱 (1勺)
- 蒜( 2瓣)
- 油盐(适量)
做法
准备好原材料；
热锅凉油， 放入蒜瓣和香辣豆豉酱翻炒；
翻炒出红油后加入千叶豆腐丝进去翻炒；
翻炒几下后加入豆芽菜进去翻炒；
翻炒至豆芽菜刚刚断生后加入少许盐调味，.翻炒均匀后盛入盘中撒上小葱末。
端上桌了。
烹饪技巧
1. 香辣豆豉酱含有盐分， 注意加入盐的量；
2. 豆芽菜炒的时间不宜过长，刚刚断生即可， 保持豆芽菜爽脆的口感。