今天小编准备给大家介绍一款营养价值非常高的菠萝虾球，这款菜不仅美味，而且还很开胃哦，菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。喜欢吃的朋友，可以学一下哦！
- 主料
-
- 鲜虾 (350克)
- 菠萝(半个)
- 青椒(50克)
- 辅料
-
- 番茄酱(1勺)
- 白糖(1茶匙)
- 料酒(1茶匙)
- 胡椒粉(少许)
- 淀粉(少许)
- 盐(适量)
- 油(适量)
做法
从美的冰箱中取出材料
鲜虾洗净去壳，由背部切开，剔除肠泥，加点盐、料酒和胡椒粉腌制一会
新鲜菠萝切丁备用；青椒切小块
虾仁中加少量淀粉拌匀，再放入热油中炒至变色盛出
锅中留油，放入番茄酱，糖，少量盐，再加1勺清水，炒几下烧至浓稠
倒入菠萝丁和虾仁，炒均匀裹上酱汁
再加入青椒拌匀就好了
烹饪技巧
鲜虾放美的智能冰箱里冻20分钟左右更容易剥壳。切好的菠萝可以放淡盐水中稍浸泡一会儿去涩味。