有了压面机就是方便，自己做的面条也不错哦。
- 主料
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- 高筋面粉(1000克)
- 鸡蛋(1个)
- 辅料
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- 盐(1小勺)
- 水(适量)
做法
1.
面粉1斤、鸡蛋1个、水1碗、盐1小勺拌匀，用手揉成一个团。包上保鲜袋，放入冰箱冻一个晚上
2.
第二天取出面团，分成两个面团，拍上面粉揉成椭圆形
3.
用刀分成块
4.
用手压一压
5.
放入压面机里压成片
6.
再压成面条
7.
放入保鲜袋里，冷藏至冰箱，随吃随取
8.
做好的面条水煮：锅中烧开水，放入面条，煮至面条浮起来即可捞出食用
9.
放上自家煲的羊肉，口水啊
烹饪技巧
1、煮面条的水一定要是开的；2、如果要做多的话将材料翻倍便是；3、面条冷藏入冰箱时注意不要被压到。