凉菜

豌豆尖拌鸡胸肉

豌豆尖拌鸡胸肉

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

主料
辅料

做法


食材明细

主料

豌豆尖

150g

鸡胸肉

半个

辅料

木耳

适量

调料

食盐

0.5g

鸡精

1g

白糖

3g

油辣子

小许

腊八蒜

几个

腊八醋

5g

微辣

口味

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

1泡好的木耳,洗净下锅。

 2放清水煮开锅。

3洗豌豆尖。

4沥干水分。
 5取鸡胸。

 6撕成条。

 7木耳开锅煮5分钟,放豌豆尖。

  8煮开锅即可。

 9过冷水清洗。

10撰干水分放鸡肉里。

 11放腊八蒜和醋。

 12放食盐。

 13放鸡精。

 14放白糖。

15取油辣子。

 16放油辣子。

 17拌匀。

18装盘。

19成品。