羊排煲汤是以具有补肾壮阳、补虚温中等作用的羊排为主，将白萝卜、胡萝卜等食材一起放入高压锅煲即可食用。
- 主料
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- 羊排(800克)
- 辅料
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- 盐(1勺)
- 白萝卜(1个)
- 胡萝卜(2个)
- 料酒 (1勺)
- 葱花(适量)
做法
1.
羊排切好备用
2.
白萝卜、胡萝卜削皮备用
3.
按照个人喜好切
4.
高压锅里放上羊排和适量的水、盐、料酒
5.
高压锅喷气、上安全阀、放冷无气压的时候开盖
6.
把二种萝卜都放进锅里、盖上盖、烧开锅停火就可以了
烹饪技巧
1、不用放油；
2、不放气味大的辅料，免得破坏原味。