热菜

西红柿炒苦瓜

西红柿炒苦瓜

西红柿炒苦瓜是一道美食。

主料
  • 西红柿、苦瓜
辅料
  • 油少许、盐适量 、味精

做法

先将苦瓜洗净,除去瓜瓤及内膜,切成细丝,放在沸水中焯一下,捞出后沥干水分。 开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入,翻炒后起锅。